源峰廚師發辦套餐
帝逸酒店天台日式餐廳源峰的日籍主廚精心設計多款廚師發辦套餐，把一向擅於炮製的廚師發辦體驗提昇至嶄新層次，讓大家以美食展開美好的一天！
午市套餐
海膽廚師發辦（每位HK$1,280） 前菜、刺身3款、燒物、天婦羅、海鮮太卷、和牛壽司、味噌湯及甜品
吞拿魚和牛廚師發辦（每位HK$880） 前菜、刺身3款、白松露蒸蛋、爐端燒A5近江和牛柳、季節天婦羅、 蔥吞拿魚腩手卷 (客人自製)、椀物及甜品
特選壽司廚師發辦（每位HK$880） 櫻花蝦沙律、刺身3款、白松露蒸蛋、燒魚、天婦羅、壽司7件、味噌湯及甜品
本日壽司12貫（每位HK$780） 櫻花蝦沙律、白松露蒸蛋、壽司11貫及和牛壽司、巻壽司、味噌湯及甜品
晚市套餐
源峰特選套餐（每位HK$1,680） 先付、前菜、刺身3款、季節和食、焼物、壽司12貫、椀物及甜品
爐端燒套餐 (每位HK$1,380) 前菜、刺身、燒野菜、蒸物、燒海鮮、廚師推介燒肉、食事及甜品
吞拿魚和牛套餐（每位HK$980） 前菜、刺身 (大吞拿魚腩2種 ‧ 中吞拿魚腩 ‧ 時令刺身1種)、蒸物、
壽司套餐（每位HK$1,380） 先付、前菜、壽司20貫、椀物及甜品
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訂座及查詢
電話: 3653 1115 | WhatsApp: 5237 7111 | 電郵: mizutani@alva.com.hk
備註：
- 以上價格須另收加一服務費。
- 圖片只供參考。
- 以上餐牌只供參考，菜式根據時令食材而定。
- 菜式可根據客人的膳食要求作出調節。
